Par où commencer
- Demander l’archive de caisse à l’éditeur ou au précédent exploitant autorisé.
- Utiliser en premier les documents disponibles dans ces deux ensembles (bordereaux de remise, relevé des annulations) pour cibler la demande de pièces.
- Inscrire la période couverte par chaque duplicata, son origine et les lignes qu’il permet de rapprocher.
Choisir le bon duplicata
Une remise bancaire du lundi peut correspondre aux cartes de plusieurs jours. Pour repérer un trou dans les clôtures, partez du calendrier d’ouverture du commerce. La recherche doit aboutir à une pièce qui permet d’identifier l’opération. Une seconde copie du même justificatif ne résout pas forcément le point ouvert.
Vérifier ce que la pièce retrouvée prouve
Dans l’archive de caisse, comparez les numéros de clôture et gardez l’explication des jours sans activité. Notez dans votre inventaire ce que le document confirme, la période couverte et ce qui reste impossible à établir. Conservez le nom de l’interlocuteur habilité à fournir la pièce suivante.
Préparer la recherche avec le cabinet
Pour répartir les relances, détaillez le nombre de caisses et les journées d’ouverture sans archive exploitable. Séparez les documents demandés mais pas encore reçus de ceux dont le détenteur est inconnu. Le cabinet pourra préciser qui poursuit chaque recherche.
Un point de comparaison tiré des appels
Le restaurateur indique qu’aucune déclaration de TVA n’a été faite. Un contrôle de l’historique précise les périodes concernées. Ce cas documente la demande formulée pendant l’appel. La fiche ci-dessus propose une méthode que vous pouvez appliquer à votre propre dossier.
Comment avancer quand une pièce reste introuvable ?
Conservez la demande et la réponse reçue. Indiquez au cabinet les rapprochements possibles à partir des pièces disponibles, en précisant quelle pièce permettrait de vérifier la dernière clôture journalière disponible.